ESPECIARIAS - UMA JANELA PARA O MUNDO

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SPICEBOX - Autor
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ESPECIARIAS - UMA JANELA PARA O MUNDO
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Sinopse

Segundo os autores desta obra, sejam quais forem as preferências dos leitores, na cozinha tradicional ou na fusão, saber como preparar misturas, conhecer os conceitos básicos de utilização de especiarias, dos métodos de conservação e o sabor de cada especiaria individualmente podem permitir descobrir o que o prato precisa.

Ficha Técnica

Editora: CATAPULTA
ISBN: 9876371134
ISBN13: 9789876371131
Edição: 1ª Edição - 2012
Número de Páginas: 80
Acabamento: BROCHURA
Formato: 17,50 x 32,00 cm.

 
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