HOMEM QUE COMEU DE TUDO, O
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HOMEM QUE COMEU DE TUDO, O

Em 1989, Jeffrey Steingarten tomou uma decisão drástica: feliz vítima de uma “doença” peculiar — obsessão não natural por comida —, resolveu abandonar a carreira de advogado para se tornar crítico gastronômico da Vogue. De lá para cá, nada mais o deteve. Foi ao Japão para provar o Wagyu, carne de uma antiga raça de gado paparicada ao longo da vida com massagem e acupuntura. Na Itália, escalou o Etna para descobrir as origens do sorvete. Por uma paixão pelo chucrute, viajou à Alsácia; pelo cheiro das trufas, ao Piemonte. Impetuoso e implacável — além de autoirônico, naturalmente —, descobriu ainda que o segredo das batatas fritas mais sublimes é fritá-las em gordura de cavalo.
Editora: COMPANHIA DE MESA
ISBN: 859275402X
ISBN13: 9788592754020
Edição: 1ª Edição - 2016
Número de Páginas: 496
Acabamento: BROCHURA
Formato: 16.00 x 23.00 cm.
por R$ 69,90 2x de R$ 34,95 sem juros