100 RECEITAS DE PATISSERIA

100 RECEITAS DE PATISSERIA

Em '100 receitas de patisseria', o chef Sílvio Lancellotti apresenta deliciosas combinações que transformam pães, doces, mousses e pizzas em iguarias que podem ser servidas a qualquer hora. O gourmet ensina o preparo de comidas básicas e suas variações mais elaboradas. A receita de pão, por exemplo, é complementada por outras 21 versões. Pão de mozzarella, salaminho, alecrim, azeitonas e o saboroso pão da vó Synésia (II), com queijo branco e presunto são algumas das opções. As receitas doces também são numerosas.
Editora: L&PM
ISBN: 852541509X
ISBN13: 9788525415097
Número de Páginas: 148
Acabamento: BROCHURA
Formato: 11.00 x 18.00 cm.
por R$ 18,90