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Sinopse
TEMAS ABORDADOS: - Bases Nutricionais - Deficiências Nutricionais - Biodisponibilidade de Nutrientes - Metabolismo dos Nutrientes - Alimentos Funcionais - Avaliação Nutricional - Nutrição nos Ciclos de Vida - Nutrição Clínica - Nutrição Esportiva - Técnica Dietética e Gastronomia - Microbiologia dos Alimentos - Higiênico-Sanitário dos Alimentos - Tecnologia de Alimentos - Análise Sensorial dos Alimentos - Alimentação Coletiva - UAN - Saúde Coletiva - Exercício Profissional, Ética e Bioética - Língua Portuguesa - Matemática - Informática
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9788567806952 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Peso | 697g |
| Autor para link | AMARAL ANANDA |
| Livro disponível - pronta entrega | Não |
| Dimensões | 24 x 17 x 3 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 624 |
| Número da edição | 2ª EDIÇÃO - 2017 |
| Código Interno | 828915 |
| Código de barras | 9788567806952 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | AMARAL, ANANDA |
| Editora | SANAR |
| Sob encomenda | Não |
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