160 RECEITAS DE MOLHOS

160 RECEITAS DE MOLHOS

Neste livro você verá que a ciência dos molhos é muito mais fácil do que se imagina. Aprendizes atentos podem obter vitórias já na primeira viagem. O comandante Lancellotti, capitão-de-longo-curso da arte da gastronomia, além de primoroso cozinheiro, é um jornalista que escreve com clareza e talento.
Editora: L&PM
ISBN: 8525409936
ISBN13: 9788525409935
Edição: 1ª Edição - 1999
Número de Páginas: 170
Acabamento: POCKET
Formato: 16.00 x 23.00 cm.
por R$ 19,90