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Sinopse
Até os cozinheiros mais experientes podem aprender algo novo com este guia ilustrado passo a passo. Tudo sobre técnicas de forno e fogão, corte e preparo dos alimentos até a apresentação dos pratos. Aprenda a preparar todo tipo de molho, vegetais, frutas, carnes, aves, frutos do mar, doces, bolos, massas, pães, grãos, caldos, temperos, ovos, enfim, qualquer base para qualquer receita, e atinja a perfeição em seus pratos. Receba ainda centenas de dicas de grandes chefs, com fotos que facilitam a compreensão. Se a cozinha é um de seus lugares preferidos, este livro não pode faltar na sua estante!
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9780857623577 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Peso | 1043g |
| Autor para link | TREUILLE ERIC,PAUL CLARA |
| Livro disponível - pronta entrega | Não |
| Dimensões | 22.7 x 20.7 x 2.4 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | LIVRO IMPORTADO ADQ MERC INTERNO |
| Número de páginas | 256 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2017 |
| Código Interno | 740145 |
| Código de barras | 9780857623577 |
| Acabamento | CAPA DURA |
| Autor | TREUILLE, ERIC | PAUL, CLARA |
| Editora | QUARTO EDITORA |
| Sob encomenda | Não |
| Ilustrador | WHITTAKER, JOHN |
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