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Sinopse
As receitas deste livro trazem diversos tipos de bolinhos e docinhos além de cupcakes e muffins, como madeleine, friand, minipudim, minicheese e brioche. Inicialmente, o livro trata de todos os equipamentos de cozinha necessários, bem como dos ingredientes principais. A seguir descreve os tipos e traz as receitas básicas de massa, recheio e cobertura, incluindo o modo de preparo e as formas de assar. Tudo muito bem explicado, ideal para iniciantes na cozinha e essencial para os mais experientes.
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9788521317111 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Peso | 500g |
| Autor para link | FERTIG JUDITH,CONNOLLY FERGAL |
| Livro disponível - pronta entrega | Não |
| Dimensões | 15 x 15 x 2.1 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 288 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2013 |
| Código Interno | 681742 |
| Código de barras | 9788521317111 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | FERTIG, JUDITH | CONNOLLY, FERGAL |
| Editora | MARCO ZERO |
| Sob encomenda | Não |
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