A MENTIRA DO GLÚTEN
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A MENTIRA DO GLÚTEN

E OUTROS MITOS SOBRE O QUE VOCÊ COME
Em A mentira do glúten, Alan Levinovitz mostra por que nosso problema não é o que comemos, mas como comemos: cheios de ansiedade a respeito dos vilões alimentares como pizza, massa, bife e petiscos. A menos que você sofra de doença celíaca ou aflição semelhante, uma dieta apropriada pode e deve incluir seus alimentos favoritos — e uma dose de ceticismo em relação à mais nova cura milagrosa.Nossas crenças alimentares são moldadas não por dados concretos, mas por mitos de eras atrás e pelas mentiras que nos contam. Como saber no que acreditar? Levinovitz dá a você o poder de avaliar as pesquisas mais recentes em busca da direção real, em vez de ser levado a andar em círculos pelo supermercado.A mentira do glúten vai ajudá-lo a colocar o pão de volta no seu hambúrguer, parar de aderir aos mais novos modismos em dieta e viver uma vida mais feliz, mais saudável e mais gostosa.
Editora: CITADEL GRUPO EDITORIAL
ISBN: 856801416X
ISBN13: 9788568014165
Edição: 1ª Edição - 2015
Número de Páginas: 248
Acabamento: BROCHURA
Formato: 16.00 x 23.00 cm.
por R$ 39,90