A MESA DO MESTRE CERVEJEIRO : DESCOBRINDO OS PRAZERES DAS CERVEJAS E DAS COMIDAS VERDADEIRAS
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A MESA DO MESTRE CERVEJEIRO : DESCOBRINDO OS PRAZERES DAS CERVEJAS E DAS COMIDAS VERDADEIRAS

Garrett Oliver, mestre cervejeiro e a maior autoridade em cerveja nos EUA, revela por que a verdadeira cerveja, artesanal, é o melhor acompanhamento para qualquer refeição. Expõe seu processo de fabricação, sua história e apresenta os mais diferentes estilos de cerveja de todo o mundo. Demonstra como a cerveja artesanal, mais versátil do que o vinho, realça os sabores da comida quando adequadamente combinada, criando harmonizações perfeitas. Um livro para os aficionados por cerveja e por culinária.
Editora: SENAC - SP
ISBN: 9788539601745
ISBN13: 9788539601745
Edição: 1ª Edição - 2012
Número de Páginas: 552
Acabamento: BROCHURA
Formato: 18.00 x 25.00 cm.
por R$ 128,00 2x de R$ 64,00 sem juros