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    ADVANCES IN FOOD AND NUTRITION RESEARCH - VOL. 70

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    789226

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    Sinopse

    Advances in Food and Nutrition Research recognizes the integral relationship between the food and nutritional sciences and brings together outstanding and comprehensive reviews that highlight this relationship. Contributions detail scientific developments in the broad areas of food science and nutrition and are intended to provide those in academia and industry with the latest information on emerging research in these constantly evolving sciences.
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    Ficha técnica

    Especificações

    ISBN9780124165557
    Pré vendaNão
    Peso277g
    Autor para link
    Livro disponível - pronta entregaNão
    IdiomaInglês
    Tipo itemLIVRO IMPORTADO ADQ MERC INTERNO
    Número de páginas248
    Número da edição1ª EDIÇÃO - 2013
    Código Interno789226
    Código de barras9780124165557
    AcabamentoHARDCOVER
    AutorTAYLOR, STEVE
    EditoraACADEMIC PRESS
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