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Sinopse
Esta obra aborda as ações e os efeitos biológicos que ocorrem entre os alimentos, o organismo humano e o meio ambiente. Como se sabe, a principal função dos alimentos é a carrear para o organismo humano material nutriente. Em certos casos, porém, esta missão transportadora torna-se nociva, como, por exemplo, quando veicula agentes patiogênicos. Indicado para médicos, nutricionistas e estudantes de medicina e de nutrição, todos interessados em aprimorar seus conhecimentos profissionais.
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Ficha técnica
Especificações
ISBN | 9788573792805 |
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Pré venda | Não |
Peso | 950g |
Autor para link | EVANGELISTA JOSE |
Livro disponível - pronta entrega | Não |
Dimensões | 26.5 x 18 x 2.6 |
Idioma | Português |
Tipo item | Livro Nacional |
Número de páginas | 482 |
Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2001 |
Código Interno | 227501 |
Código de barras | 9788573792805 |
Acabamento | BROCHURA |
Autor | EVANGELISTA, JOSE |
Editora | ATHENEU |
Sob encomenda | Não |
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