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    AQUIM
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    256885

    Por: R$ 127,00

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    Sinopse

    'Os Aquim são brilhantes tanto na cozinha quanto na confeitaria, mas foi por meio do serviço de bufê que lhes foram abertas as portas do sucesso'. É dessa forma que o chef francês Philippe Gobet, diretor da École Lenôtre, reconhecida como a melhor escola de gastronomia do mundo, define um dos mais prestigiados bufês do país. O depoimento está no prefácio escrito por Gobet para o livro 'Aquim - uma família apaixonada pela gastronomia'. O livro conta a história da família Aquim, que em 15 anos seconsolidou como uma das principais grifes gastronômicas do eixo Rio-São Paulo. Com texto da jornalista Suzete Aché, a obra conta como tudo começou, traz o perfil de cada um dos membros da família - Luiza, Rodrigo, Rafael e Samantha -, e deliciosas receitas. Fotos de Alexander Landau revelam desde bastidores dos eventos até detalhes dos pratos preparados. O livro relata as primeiras impressões gastronômicas de Luiza Aquim, a matriarca da família e fundadora do bufê. 'Aquim - uma família apaixonada pela gastronomia' descreve a entrada de cada um dos filhos no negócio. A obra traz também histórias de bastidores de algumas festas realizadas por eles. No final do livro, Samantha Aquim revela alguns segredos de sua cozinha.
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    Ficha técnica

    Especificações

    ISBN9788587864789
    Livro disponível - pronta entregaSim
    Tipo itemLivro Nacional
    Código Interno256885
    Código de barras9788587864789
    AcabamentoBROCHURA
    AutorACHE, SUZETE
    EditoraSENAC - RIO
    Sob encomendaNão

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