BERINJELA

BERINJELA

COLEÇAO AROMAS E SABORES DA BOA LEMBRANÇA
Repare na pele da berinjela. Textura densa, a luz não a atravessa. Sem transparências, brilha, cintila. Dá gosto de acariciar com os olhos. No instante seguinte, já estamos passando o dedo pelo seu dorso. Nascida na Índia, ela é toda complexidade de gostos, provedora de delícias. Sob sua pele, há polpa macia e carnosa... Este livro é dedicado a quem gosta de berinjela e a quem acha que não gosta. Prove destes 69 receitas elaboradas pelos chefs dos restaurantes da Associação da Boa Lembrança e descubra por que o tenor Luciano Pavarotti se definiu como ´louco por berinjela´.
Editora: SENAC - RIO
ISBN: 8587864297
ISBN13: 9788587864291
Número de Páginas: 165
Formato: 22.50 x 25.50 cm.
por R$ 120,00 2x de R$ 60,00 sem juros