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Sinopse
As cadeias curtas tornaram-se formas alternativas de produção, comercialização e consumo de alimentos e estudá-las no contexto da cocriação de valor é inovador. Considerando os elementos do DART, esta obra buscou compreender se existe cocriação de valor em diferentes tipos de cadeias curtas de abastecimento alimentar e quais os fatores mais importantes para que ela ocorra.
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9788544421581 |
|---|---|
| Subtítulo | HISTÓRIA, CONCEITOS E CASES |
| Pré venda | Não |
| Peso | 390g |
| Autor para link | SCARTON LUCIANA MARIA |
| Livro disponível - pronta entrega | Não |
| Dimensões | 23 x 16 x 1.4 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 216 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2018 |
| Código Interno | 912605 |
| Código de barras | 9788544421581 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | SCARTON, LUCIANA MARIA |
| Editora | CRV |
| Sob encomenda | Sim |
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