COISAS DE MINAS
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COISAS DE MINAS

A CULINARIA DOS VELHOS CADERNOS
Este livro, de Raimundo de Oliveira é saboroso e estimulante como os melhores produtos que se dedicam às coisas e temperos de uma das culinárias mais marcantes deste País. Longe de ser nostálgico, em tons de lamento, mal-humorado em relação a um passado que não volta mais, esse livro cumpre tarefas antropológicas e de pesquisa em relação à gastronomia regional. Entre biscoitos, bolos e pães, assim como sabores do naipe de ambrosias, compotas e geléias, as receitas chegam de forma didática com a missão de se tornar atrações nas mesas do dia-a-dia.
Editora: SENAC - DF
ISBN: 8562564311
ISBN13: 9788562564314
Edição: 1ª Edição - 2013
Número de Páginas: 216
Acabamento: BROCHURA
Formato: 14.50 x 20.50 cm.
por R$ 38,00