0

Meu carrinho

    Favoritar
    COMIDA COMO CULTURA
    Ref:
    545527

    Sinopse

    A comida é expressão da cultura não só quando produzida, mas também quando preparada e consumida. Segundo Montanari, as pessoas não utilizam apenas o que é oferecido pela natureza, mas criam alimentos, preparam-nos seguindo técnicas e não comem qualquer coisa, escolhendo o que lhes convém conforme critérios também culturais. Esse livro é essencial para quem busca compreender esse 'ser social', cuja identidade é resultado do entrecruzamento desenvolvido ao longo da história.
    Mostrar mais

    Ficha técnica

    Especificações

    ISBN9788573597684
    Pré vendaNão
    Peso268g
    Autor para link
    Livro disponível - pronta entregaNão
    Tipo itemLivro Nacional
    Número de páginas208
    Número da edição1ª EDIÇÃO - 2008
    Código Interno545527
    Código de barras9788573597684
    AcabamentoBROCHURA
    AutorMONTANARI, MASSIMO
    EditoraSENAC - SP
    Sob encomendaNão

    Este livro é vendido

    SOB ENCOMENDA

    SE DISPONÍVEL NO FORNECEDOR SERÁ ENTREGUE EM dias

    Mais

    O prazo de acordo com a transportadora selecionada.

    Comprar