CRIAÇAO E COMERCIALIZAÇAO DO CARACOL
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CRIAÇAO E COMERCIALIZAÇAO DO CARACOL

Se poucos sabem que o caracol pode ser utilizado com fins medicinais, muitos são os que conhecem o "petisco" de um bom prato de caracóis. E porque os apreciadores em Portugal são em grande número, aconteceu já terem-se despovoado algumas zonas onde era comum encontrar este gastrópode. «Criação e Comercialização do Caracol» é um livro que dá resposta às necessidades deste mercado que se expande cada vez mais. Aprenda a conhecer os diferentes tipos de caracol, a sua alimentação, como fazer criação intensiva, como gerir a exploração e como comercializá-lo. E aprenda também a cozinhar saborosos e invulgares pratos de caracóis.
Editora: PRESENÇA
ISBN: 9789722313667
ISBN13: 9789722313667
Edição: 1ª Edição - 1991
Número de Páginas: 92
Acabamento: PAPERBACK
por R$ 37,20