DOCE COSMOLOGIA MBYA-GUARANI, A

Este livro é o resultado de oito anos de pesquisas etnográficas entre o grupo indígena Mbyá-Guarani. Articulando bases teóricas situadas na interface entre a Etnologia e Antropologia da Alimentação, o livro 'A doce cosmologia Mbyá-Guarani: uma etnografia de saberes e sabores' é uma rica e inovadora contribuição aos estudiosos das duas áreas, mas também uma agradável leitura para o público em geral. Os muitos dados da pesquisa etnográfica, acrescidos de um criterioso levantamento bibliográfico, fomentam minuciosas análises do sistema culinário Mbyá-Guarani e, a partir disso, permitem uma ampla compreensão da sociedade e da cosmologia dos Mbyá-Guarani. A partir dos resultados de campo, este livro nos faz repensar a participação indígena no processo de formação da culinária brasileira, colocando em xeque noções tidas como consolidadas como as que ignoram qualquer produção de doces entre os grupos indígenas. Os alimentos tradicionais dos Mbyá-Guarani apresentam a predominância de sabores doces. O presente livro evidencia como, a partir da produção/obtenção, preparação, distribuição e consumo de comidas doces, estes indígenas se constroem como pessoas igualmente doces e, mais do que isso, constroem também, através de relações dóceis comseres da natureza e da sobrenatureza, um mundo doce e ideal para viverem. O saboroso trabalho de Mártin César Tempass, A doce cosmologia Mbyá-Guarani: uma etnografia de saberes e sabores, traz-nos uma importante e cuidadosa etnografia de longos anos junto a estes coletivos ameríndios nas suas interações pelo Rio Grande do Sul, este pequeno pedaço de seu grande, potente e sem-fronteiras território tradicional e imemorial. Fruto de experiências ricas de convívio e trocas, e de uma apurada e criteriosa pesquisa de campo, principalmente efetuada no caminho, alicerçado em um estilo de escrita ao mesmo tempo preciso, erudito, honesto e bem humorado, o livro faz-nos degustar, apreciar e avaliar uma série de elementos fundamentais para o entendime