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    FRUTAS DESIDRATADAS - MANUAL SERIE AGRONEGOCIOS

    Ref:
    671405

    Por: R$ 24,00

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    Sinopse

    Reúne principais informações sobre as etapas de produção de frutas desidratadas, da recepção da matéria-prima ao produto final. O manual enfatiza o controle de qualidade do processamento e traz, ainda, análises financeira e de mercado, a fim de incentivar o pequeno produtor a investir no segmento de frutas secas.
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    Ficha técnica

    Especificações

    ISBN9788573831948
    Pré vendaNão
    Peso250g
    Autor para link
    Livro disponível - pronta entregaSim
    Dimensões25 x 19 x 0.7
    IdiomaPortuguês
    Tipo itemLivro Nacional
    Número de páginas115
    Número da edição1ª EDIÇÃO - 2003
    Código Interno671405
    Código de barras9788573831948
    AcabamentoBROCHURA
    AutorAZEVEDO, JOAO HUMBERTO DE | CORNEJO, FELIX EMILIO PRADO | NOGUEIRA, REGINA ISABEL
    EditoraEMBRAPA
    Sob encomendaNão

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