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    GARNISHING - A FEAST FOR YOUR EYES
    Ref:
    198952

    Sinopse

    A professional chef shares his secrets for creating exciting, attractive garnishes and food sculptures. Covers all aspects of formal food presentation, including how to draw, sculpt and build with fruit and vegetables, lay out a buffet table, arrange food on platters, chocolate artistry and more. Full-color photographs.
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    Ficha técnica

    Especificações

    ISBN9780895864765
    Pré vendaNão
    Peso161g
    Autor para link
    Livro disponível - pronta entregaNão
    Tipo itemLivro Importado
    Número de páginas144
    Número da edição1ª EDIÇÃO - 1987
    Código Interno198952
    Código de barras9780895864765
    AutorLYNCH, FRANCIS TALYN
    EditoraH. P. BOOKS
    Sob encomendaNão

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