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    GASTRONOMIA, CERVEJA ARTESANAL E SLOW FOOD
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    912770

    Por: R$ 42,00

    Preço a vista: R$ 42,00

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    Sinopse

    Gastronomia, Cerveja Artesanal e Slow Food apresenta quatro ideias de negócios sustentáveis que podem ser implementadas por investidores no ramo da Gastronomia. Tanto a temática da cerveja artesanal quanto o Slow Food são recentes e relevantes na Gastronomia. Na perspectiva do consumo, tem-se (i) consumidores cada vez mais exigentes com a qualidade dos produtos e serviços; e, ao mesmo tempo, (ii) consumidores mais conscientes sobre o impacto de suas decisões de consumo nas dimensões ambiental e social. Assim, este livro agrega Gastronomia, Cerveja Artesanal e Slow Food tendo como pano de fundo a comunidade LGBTQI+.
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    Ficha técnica

    Especificações

    ISBN9786586087765
    SubtítuloIDEIAS DE NEGÓCIOS SUSTENTÁVEIS COLEÇÃO GASTRONOMIA, GESTÃO E SUSTENTABILIDADE - VOLUME 1
    Pré vendaNão
    Peso250g
    Livro disponível - pronta entregaNão
    Dimensões23 x 16 x 1
    IdiomaPortuguês
    Tipo itemLivro Nacional
    Número de páginas156
    Número da edição1ª EDIÇÃO - 2020
    Código Interno912770
    Código de barras9786586087765
    AcabamentoBROCHURA
    EditoraCRV
    Sob encomendaSim
    OrganizadorCRUZ, BRENO DE PAULA ANDRADE | MONTEIRO, RENATO AUGUSTO DA SILVA

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