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Sinopse
De la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos impresionantemente decorados. Más de 2.000 fotografías e ilustraciones. Abarca desde la cocina francesa clásica hasta tradiciones culinarias de Extremo Oriente y del resto del mundo.
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9788498011104 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Peso | 956g |
| Autor para link | WRIGHT JENI,TREUILLE ERIC |
| Livro disponível - pronta entrega | Não |
| Tipo item | LIVRO IMPORTADO ADQ MERC INTERNO |
| Número de páginas | 354 |
| Número da edição | 9ª EDICAO - 2007 |
| Código Interno | 246461 |
| Código de barras | 9788498011104 |
| Acabamento | ENCADERNADO |
| Autor | WRIGHT, JENI | TREUILLE, ERIC |
| Editora | BLUME |
| Sob encomenda | Sim |
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