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    GUIA GASTRONOMICO DAS FAVELAS DO RIO

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    754820

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    Sinopse

    A Obra revela um jeito diferente de conhecer as comunidades do Rio apresentando talentos culinários criados entre as ruas e ladeiras que envolvem a cidade. O pesquisador e diretor de cinema Sérgio Bloch, que percorreu 11 favelas e 97 estabelecimentos para reunir os 22 pratos escolhidos. O Guia, que tem textos de Inês Garçoni e fotos de Marcos Pinto, além de apresentar os chefs das comunidades, conta um pouco da história de cada favela. Feijoada. Medalhão à piamontese. Frango à passarinho. Bolinho de abóbora. Cachorro-quente. Empadinha. Pizza. Sushi. Todos esses pratos e mais outras delícias estão retratados no Guia Gastronômico das Favelas do Rio.
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    Ficha técnica

    Especificações

    ISBN9788560504428
    SubtítuloRIO'S FAVELAS GASTRONOMY GUIDE
    Pré vendaNão
    Peso255g
    Autor para link
    Livro disponível - pronta entregaNão
    Dimensões23 x 16 x 0.6
    IdiomaPortuguês
    Tipo itemLivro Nacional
    Número de páginas170
    Número da edição1ª EDIÇÃO - 2015
    Código Interno754820
    Código de barras9788560504428
    AcabamentoBROCHURA
    AutorBLOCH, SERGIO
    EditoraARTE ENSAIO
    Sob encomendaSim

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