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    NOBU OCIDENTAL

    Ref:
    678707

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    Sinopse

    A gastronomia do chef de cozinha Nobu concilia a tradicional culinária japonesa com uma audácia que inova os sabores dos pratos. O estilo do chef é composto por flexibilidade, frescor, qualidade e, acima de tudo, simplicidade. Nobu ocidental é um livro voltado para qualquer pessoa que deseje se aventurar na cozinha, não importando o grau de seus dotes culinários. As receitas são acompanhadas de dicas, descrição de sabores, ingredientes e técnicas, e imagens ilustrando o passo a passo da montagem dos pratos.
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    Ficha técnica

    Especificações

    ISBN9788539601202
    Pré vendaNão
    Peso1580g
    Autor para link
    Livro disponível - pronta entregaSim
    Dimensões29 x 23 x 3
    IdiomaPortuguês
    Tipo itemLivro Nacional
    Número de páginas256
    Número da edição1ª EDIÇÃO - 2012
    Código Interno678707
    Código de barras9788539601202
    AcabamentoBROCHURA
    AutorNOBU, MATSUHISA | MARK, EDWARDS
    EditoraSENAC - SP
    Sob encomendaNão

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