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    POSTRES
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    Sinopse

    En este libro, de formato actual y fácil de utilizar, Michel Roux, uno de los más galardonados jefes de alta cocina en el mundo, proporciona un fresco y novedoso cambio de imagen a los postres. Creativa y variada, esta recopilación de 100 recetas, clásicas y modernas, magníficamente ilustrada, se divide en 10 capítulos, basándose cada uno de ellos en un tipo de postre en particular. Las secuencias fotográficas paso a paso sirven de guía para las técnicas específicas.
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    Ficha técnica

    Especificações

    ISBN9788484233763
    Pré vendaNão
    Peso865g
    Autor para link
    Livro disponível - pronta entregaNão
    IdiomaESPANHOL
    Tipo itemLivro Nacional
    Número de páginas332
    Número da edição1ª EDIÇÃO - 2012
    Código Interno681353
    Código de barras9788484233763
    AcabamentoCAPA DURA
    AutorROUX, MICHEL
    EditoraELFOS
    Sob encomendaSim

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