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Sinopse
Quando Frederico Carvalho cria as suas receitas para a marca Go Natural - um processo que ocorre no início do Verão e do Inverno, ao ritmo de cinquenta novas receitas por ano - tem de ter consideração uma série de princípios: pratos saudáveis, saborosos, com óptima apresentação, diversificados, inovadores. A cozinha mediterrânica é a influência mais forte nesse processo criativo, que não deixa de recorrer às vastas memórias e recordações do autor. O seu gosto pela culinária começou na casa dos avós, desenvolvendo-se e afirmando-se ao longo das diferentes viagens pelo mundo que fez. Por isso mesmo, pode dizer-se que o 'chef' tem como fonte de inspiração todas as experiências gastronómicas por que passa, quer como cozinheiro, quer como consumidor. 'Receitas Go Natural', ilustrado com deliciosas fotografias, divide-se em cinco categorias temáticas: Sopas, Sanduíches, Wraps, Saladas, Massas e Sobremesas e Pastelaria. Todos os pratos foram testados e afinados através de rigorosos testes esessões de provas, contando com o apoio de uma equipa de nutricionistas.
Na apresentação do autor pode ler-se: 'Em cada receita há uma memória. Não espero que quem as prove o sinta - espero apenas que as minhas receitas deixem boas recordações.'
Na apresentação do autor pode ler-se: 'Em cada receita há uma memória. Não espero que quem as prove o sinta - espero apenas que as minhas receitas deixem boas recordações.'
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9789728955830 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Peso | 440g |
| Autor para link | CARVALHO FREDERICO |
| Livro disponível - pronta entrega | Não |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 192 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2008 |
| Código Interno | 553673 |
| Código de barras | 9789728955830 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | CARVALHO, FREDERICO |
| Editora | TINTA DA CHINA |
| Sob encomenda | Sim |
