SETAS COMESTIBLES - GUIA PARA CAZAR E COCINAR

Del bosque a la cocina - guía sobre las especies de setas comestibles, con fotografías en color y anotaciones para identificarlas. Con información sobre los hábitats en los que podrá encontrar las setas. Descubra cómo disfrutar de su cosecha, con instrucciones sobre la preparación, cocción y conservación de las setas. Cómo recolectar y preparar un alimento que es a la vez natural, fresco y gratuito. Las detalladas notas le ayudarán a identificar más de medio centenar de las especies de setas comestibles, como los rebozuelos, los cuescos de lobo, las colmenillas, los boletos y las trufas.