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Sinopse
Esta obra é resultado de um trabalho de pesquisa que compilou 461 verbetes franceses da gastronomia em dicionários técnicos publicados em língua portuguesa referentes a Molhos, bases e aromáticos. A estes termos que batizam tantas preparações inesquecíveis foram acrescentadas histórias e receitas clássicas.
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9786586087550 |
|---|---|
| Subtítulo | MOLHOS, BASES E AROMÁTICOS SIGNIFICADOS, HISTÓRIAS E RECEITAS |
| Pré venda | Não |
| Organizador para link | CARDOSO PATRICK DA SILVA,BESSA RITA MARIA RIBEIRO |
| Peso | 340g |
| Autor para link | BESSA RITA MARIA RIBEIRO; CARDOSO, PATRICK DA SILVA; |
| Livro disponível - pronta entrega | Não |
| Dimensões | 23 x 16 x 2.2 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 182 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2020 |
| Código Interno | 920988 |
| Código de barras | 9786586087550 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | BESSA, RITA MARIA RIBEIRO; CARDOSO, PATRICK DA SILVA; |
| Editora | CRV |
| Sob encomenda | Sim |
| Organizador | CARDOSO, PATRICK DA SILVA | BESSA, RITA MARIA RIBEIRO |
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