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AcabamentoSinopse
Cozinhar sem leite e derivados poderia ser uma história de privação e de renúncia. Mas este livro escolheu ser uma história de descoberta.
A autora, professora de literatura, aprendeu a cozinhar por contingência. Mas o que reuniu aqui vai muito além disso: são receitas que percorrem a cozinha sírio-libanesa, germânica, mediterrânea, vegana, portuguesa e, principalmente, brasileira. Sem malabarismos nem ingredientes inusitados, oferece bolos, aperitivos, pratos para grandes ocasiões e sobremesas que encantam qualquer mesa.
Desde 2010,
100 receitas sem leite e derivados
vem sendo acolhido com entusiasmo em lares mais diversos do Brasil. Reconhecido em 2012 como o melhor livro de nutrição do Brasil e terceiro do mundo pelo Gourmand World Cookbook Awards, ele chega agora à sua quinta edição — crescido, com receitas inéditas, fiel ao espírito que sempre o animou.
A autora, professora de literatura, aprendeu a cozinhar por contingência. Mas o que reuniu aqui vai muito além disso: são receitas que percorrem a cozinha sírio-libanesa, germânica, mediterrânea, vegana, portuguesa e, principalmente, brasileira. Sem malabarismos nem ingredientes inusitados, oferece bolos, aperitivos, pratos para grandes ocasiões e sobremesas que encantam qualquer mesa.
Desde 2010,
100 receitas sem leite e derivados
vem sendo acolhido com entusiasmo em lares mais diversos do Brasil. Reconhecido em 2012 como o melhor livro de nutrição do Brasil e terceiro do mundo pelo Gourmand World Cookbook Awards, ele chega agora à sua quinta edição — crescido, com receitas inéditas, fiel ao espírito que sempre o animou.
Ficha Técnica
Especificações
| ISBN | 9786559287505 |
|---|---|
| Subtítulo | COM NOVAS RECEITAS |
| Pré venda | Sim |
| Biografia do autor | Sabrina Sedlmayer é pesquisadora e professora na Faculdade de Letras da UFMG desde 2005. Suas pesquisas situam-se no campo da literatura comparada, com ênfase nas literaturas e culturas de língua portuguesa. Atua principalmente na linha de Políticas do Contemporâneo, na interface literatura e filosofia. É fundadora do grupo de pesquisa SAL (Sobre Alimentos e Literaturas), com expressiva produção no que se convencionou denominar de food studies. Pelo Grupo Autêntica, publicou Jacuba é gambiarra (2017) e 100 receitas sem leite e derivados (2012). Na vida prosaica, amigos e familiares dizem que é uma cozinheira de mão cheia. |
| Peso | 300g |
| Autor para link | SEDLMAYER SABRINA |
| Livro disponível - pronta entrega | Não |
| Dimensões | 1.2 x 17 x 24 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número da edição | 5ª EDIÇÃO - 2026 |
| Código Interno | 1212072 |
| Código de barras | 9786559287505 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | SEDLMAYER, SABRINA |
| Editora | AUTENTICA EDITORA |
| Sob encomenda | Não |