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    A CARNE NOSSA DE CADA DIA

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    Sinopse

    Dizem-nos que se nos preocupamos com a nossa saúde – ou com o nosso planeta –, é crucial eliminar a carne vermelha das nossas dietas. Essa carne bovina faz mal para nós e a pecuária é horrível para o meio ambiente.

    MAS A CIÊNCIA DIZ O CONTRÁRIO.

    O preconceito de que a carne faz mal à saúde e ao meio ambiente tem sido reforçado por grupos anticarne, celebridades veganas e alguns especialistas em saúde, muitas vezes de modo bastante agressivo. Em A carne nossa de cada dia, a nutricionista Diana Rodgers e o bioquímico e autor best-seller do New York Times Robb Wolf desmistificam essa ideia e exploram os dilemas que enfrentamos na criação e consumo de animais, concentrando-se no maior (e mais difamado) dos animais de criação, a vaca.

    Analisando criticamente as suposições e a desinformação sobre a carne, este livro aponta as falhas no nosso sistema alimentar atual e nas “soluções” propostas. De modo cuidadosamente embasado, você descobrirá que:
    • A carne e a gordura animal são essenciais para o nosso corpo.
    • Um sistema alimentar sustentável não pode existir sem animais.
    • Uma dieta vegana pode destruir mais vidas do que a pecuária
    sustentável.
    • A pecuária regenerativa é uma das nossas melhores ferramentas
    para mitigar as alterações climáticas.

    Você também encontrará orientações práticas sobre como apoiar fazendas sustentáveis e um desafio de 30 dias para ajudá-lo na transição para uma dieta saudável e consciente. Com rigor científico, profunda compaixão e inteligência, Rodgers e Wolf argumentam inequivocamente que a carne (produzida da maneira correta) deve ter um lugar na mesa.

    Ficha Técnica

    Especificações

    ISBN9786550475031
    SubtítuloENTENDA COMO O VEGANISMO MENTIU SOBRE OS MALEFÍCIOS DA CARNE E DESCUBRA COMO ELA É BOA PARA VOCÊ E P
    Pré vendaNão
    Peso440g
    Autor para link
    Livro disponível - pronta entregaSim
    Dimensões23 x 15.5 x 1.9
    IdiomaPortuguês
    Tipo itemLivro Nacional
    Número de páginas400
    Número da edição2ª EDIÇÃO - 2024
    Código Interno1109320
    Código de barras9786550475031
    AcabamentoBROCHURA
    AutorWOLF, ROBB | RODGERS, DIANA
    EditoraCITADEL GRUPO EDITORIAL
    Sob encomendaNão

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