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Sinopse
"A Cor do Sabor" é um livro-conceito, ou um livro-processo, onde o leitor poderá flanar pelos conceitos gastronômicos do chef Shin Koike pelas receitas, pelos diversos bate-papos com outros artistas, como o músico Ed Motta, a ceramista Kimi Nii, o hair designer Hideaki Iijima. Ou até mesmo viajar, numa expedição gastronômica a Ilha Grande, no litoral do Rio de Janeiro, num projeto onde o objetivo era buscar a essência dos sabores simples, um desafio para quem lida com a complexidade dos sabores no dia a dia.
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9788506011461 |
|---|---|
| Subtítulo | A CULINÁRIA AFETIVA DE SHIN KOIKE |
| Pré venda | Não |
| Peso | 1470g |
| Autor para link | TAKAHASHI JO |
| Livro disponível - pronta entrega | Não |
| Dimensões | 28 x 21 x 1.7 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 272 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2012 |
| Código Interno | 697628 |
| Código de barras | 9788506011461 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | TAKAHASHI, JO |
| Editora | MELHORAMENTOS |
| Sob encomenda | Sim |
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