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    A FISIOLOGIA DO GOSTO

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    Sinopse

    A fisiologia do gosto, verdadeira certidão de nascimento da gastronomia, é um clássico escrito na conturbada França do século XVIII, para paladares delicados e desapressados. Não é obra para quem quer matar a fome, literal ou de saber, mas para quem se delicia com petiscos fugazes, sente um prazer quase espiritual ao folhear as páginas amareladas de um velho caderno de receitas manuscritas e é capaz de evocar o clima de uma época em que se preparava uma perna de vitela com três pombos velhos e vinte e cinco lagostins. É, enfim, para aqueles que acreditam que “o prazer da mesa pertence a todas as épocas, todas as condições, todos países e todos os dias”.
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    Ficha técnica

    Especificações

    ISBN9788592754051
    Pré vendaNão
    Peso54g
    Autor para link
    Livro disponível - pronta entregaSim
    Dimensões23 x 16 x 2
    IdiomaPortuguês
    Tipo itemLivro Nacional
    Número de páginas352
    Número da edição1ª EDIÇÃO - 2017
    Código Interno810519
    Código de barras9788592754051
    AcabamentoBROCHURA
    AutorJEAN-ANTHELME BRILLAT-SAVARIN
    EditoraCOMPANHIA DE MESA
    Sob encomendaNão

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