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AcabamentoSinopse
Quanto de proteína deve haver no prato? É preciso contar gramas, mudar o cardápio ou recorrer a suplementos? Em meio a recomendações conflitantes e estratégias de marketing cada vez mais persuasivas, até uma escolha cotidiana pode gerar dúvidas. Jop de Vrieze percorre a história da nossa fascinação por esse nutriente e examina os interesses comerciais, sociais e ambientais envolvidos em sua popularidade. Com olhar investigativo e uma narrativa próxima do leitor, ele oferece critérios para interpretar rótulos, avaliar conselhos divulgados nas redes e adaptar os hábitos às necessidades individuais. Uma leitura esclarecedora para esportistas, pessoas sedentárias, jovens, idosos e todos que desejam entender melhor o que colocam no prato.
Ficha Técnica
Especificações
| ISBN | 9788520473047 |
|---|---|
| Subtítulo | VERDADES E EXAGEROS SOBRE CONSUMO E SAÚDE |
| Pré venda | Não |
| Biografia do autor | Jop de Vrieze é jornalista científico e formado em Ciências Biomédicas, com mestrado em Comunicação Científica pela Universidade de Utrecht. Atua como jornalista independente desde 2008 e é cofundador do coletivo jornalístico Bureau Wibaut. Seu trabalho se concentra na relação entre ciência e sociedade. É autor de livros de divulgação científica e recebeu, em 2016, o AAAS Kavli Science Journalism Gold Award. |
| Peso | 500g |
| Autor para link | VRIEZE JOP DE |
| Livro disponível - pronta entrega | Não |
| Dimensões | 1.4 x 15.5 x 22.5 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2026 |
| Código Interno | 1224471 |
| Código de barras | 9788520473047 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | VRIEZE, JOP DE |
| Editora | AMARILYS |
| Sob encomenda | Sim |