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Sinopse
Sobral é um dos principais chefs de cozinha de Portugal. Conhecido por sua inimitável habilidade para modernizar os pratos lusitanos mais tradicionais, não perdeu a ligação com os produtos, temperos e sabores tipicamente do Alentejo, região onde foi criado. O livro visa registrar a evolução do chef, mais especificamente sua relação com as cozinhas dos países de língua portuguesa, usando sobretudo ingredientes brasileiros para enriquecer os pratos. Saborosas 79 receitas, ilustradas em belíssimas fotos, são acompanhadas por uma apresentação do jornalista gastronômico J. A. Dias Lopes.
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9788539601004 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Peso | 1120g |
| Autor para link | SOBRAL VITOR |
| Livro disponível - pronta entrega | Sim |
| Dimensões | 24 x 24 x 2.2 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 224 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2011 |
| Código Interno | 658243 |
| Código de barras | 9788539601004 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | SOBRAL, VITOR |
| Editora | SENAC - SP |
| Sob encomenda | Não |
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