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Sinopse
Alimentar-se bem não significa apenas comer delícias! Este livro mostra o papel essencial da nutrição na vida de crianças e adolescentes e na prevenção de doenças e manutenção da saúde na vida adulta. Manipuladores de alimentos como cozinheiros, merendeiras e lancheiros terão a oportunidade de aprender a montar cardápios saudáveis e nutritivos. As funções dos nutrientes, a importância da higiene e dos controles de qualidade no processo de produção também são temas abordados numa linguagem simples e direta.
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9788539623730 |
|---|---|
| Subtítulo | COZINHA SAUDÁVEL, CARDÁPIO EQUILIBRADO, ALIMENTOS SEGUROS |
| Pré venda | Não |
| Peso | 80g |
| Autor para link | EDITORA SENAC |
| Livro disponível - pronta entrega | Sim |
| Dimensões | 18 x 18 x 0.5 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 48 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2018 |
| Código Interno | 870026 |
| Código de barras | 9788539623730 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | EDITORA SENAC |
| Editora | SENAC - SP |
| Sob encomenda | Não |
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