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Sinopse
Em edição ampliada e revisada, o renomado médico vegetariano Eric Slywitch ensina todos os cuidados que deve manter ao aderir a uma alimentação sem carne. Em uma conversa franca, o autor discorre sobre importantes nutrientes, como ferro, zinco, cálcio, ômega-3, vitamina D e a tão falada B12, e demole todos os mitos sobre a proteína da carne. Além disso, dá explicações detalhadas sobre como todos esses compostos agem no organismo e quais os efeitos do excesso e da falta de cada um deles. Com mais de 20 anos de prática médica, o autor dá orientações para uma dieta vegetariana segura, provando que é possível, sim, não comer carne e ser muito saudável.
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9788578812980 |
|---|---|
| Subtítulo | UM GUIA PRÁTICO PARA MONTAR A SUA DIETA VEGETARIANA COM SAÚDE |
| Pré venda | Não |
| Biografia do autor | Eric Slywitch é médico, mestre e doutor em ciências da nutrição (Unifesp/EPM), especialista em nutrologia (Abran), nutrição parenteral e enteral (SBNPE), pós-graduado em endocrinologia (ISMD), nutrição clínica (Ganep) e prática ortomolecular (Fapes). Tem aperfeiçoamento em teoria psicanalítica com foco em conflito e sintoma (SEDES). Ministra aulas para médicos e nutricionistas no curso de pós-graduação do Grupo de Nutrição Humana (Ganep), Aplenitude e Abrami e também um curso de Avaliação Metabólica e Nutricional com Ênfase em Interpretação de Exames Laboratoriais, com duração de 1 ano, para médicos e nutricionistas.. Atualmente, é diretor do departamento de medicina e nutrição da União Vegetariana Internacional (IVU) e também da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), onde já ocupou o cargo de 2004 a 2016, além de atender em seu consultório, em São Paulo. É autor dos livros Virei vegetariano, e agora? (2021), Alimentação sem carne (2015) e Emagreça sem dúvida (2014). |
| Peso | 400g |
| Autor para link | SLYWITCH ERIC |
| Livro disponível - pronta entrega | Sim |
| Dimensões | 23 x 16 x 1.8 |
| Idioma | Português |
| Amostra de conteúdo | Metabooks | https://api.metabooks.com/api/v1/asset/mmo/file/0c9c7e2e648c4fb8b1d878713743ba46?access_token=b44a17d6-3135-458b-b486-f2fbb39c12c5 |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 288 |
| Número da edição | 3ª EDIÇÃO - 2015 |
| Código Interno | 760207 |
| Código de barras | 9788578812980 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | SLYWITCH, ERIC |
| Editora | ALAUDE |
| Sob encomenda | Não |
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