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Sinopse
Mara Salles é a chef do restaurante Tordesilhas, que procura inovar e trazer a diversidade da comida regional brasileira para o cotidiano da metrópole paulistana. O livro traz receitas e dicas que visam a deixar os pratos mais saborosos. As receitas vão desde os pratos do cotidiano, passando também pelo cuzcuz paulista, até os sabores da Amazônia, a culinária mineira, os segredos do Cerrado e do Nordeste. A autora divide com o leitor as histórias das viagens que fez pelos quatro cantos do Brasil - representando uma saga da culinária regional.
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9788572344241 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Peso | 402g |
| Autor para link | SALLES MARA |
| Livro disponível - pronta entrega | Não |
| Dimensões | 23 x 16 x 0.9 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 165 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2011 |
| Código Interno | 659009 |
| Código de barras | 9788572344241 |
| Acabamento | CAPA DURA |
| Autor | SALLES, MARA |
| Editora | DBA |
| Sob encomenda | Não |
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