AZEITONAS - VIDA E SAGA DE UM NOBRE FRUTO

Nada mais trivial que uma azeitona, diriam os apressados. É o tira-gosto sem graça e baratinho do boteco da esquina ou o integrante insosso do couvert no restaurante bacana. Comumente, são distinguidas em apenas três categorias: verdes, pretas ou roxas. Mas Mort Rosenblum abre nossa alma, nossa mente e nossos sentidos para o desconhecido e extraordinário mundo dessas bolinhas escuras que bóiam nos copos de martíni. Azeitonas - Vida e saga de um nobre fruto é muitíssimo mais do que um belo livro de culinária. É a Bíblia das oliveiras que, com sabor e erudição, eleva os pequenos frutos mediterrâneos à dignidade do cabernet sauvignon.