BITTERS - A SPIRITED HISTORY OF A CLASSIC CURE-ALL, WITH COCKTAILS, RECIPES, AND FORMULAS
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Sinopse
Also featured are more than seventy cocktail recipes that showcase bitters’ diversity and versatility: classics like the Manhattan (if you ever get one without bitters, send it back), old-guard favorites like the Martinez, contemporary drinks from Parsons’s own repertoire like the Shady Lane, plus one-of-a-kind libations from the country’s most pioneering bartenders. Last but not least, there is a full chapter on cooking with bitters, with a dozen recipes for sweet and savory bitters-infused dishes. Part recipe book, part project guide, part barman’s manifesto, Bitters is a celebration of good cocktails made well, and of the once-forgotten but blessedly rediscovered virtues of bitters.
Ficha técnica
Especificações
ISBN | 9781580083591 |
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Pré venda | Não |
Peso | 839g |
Autor para link | PARSONS JENNY |
Livro disponível - pronta entrega | Não |
Dimensões | 23.6 x 17.2 x 3 |
Idioma | Inglês |
Tipo item | Livro Importado |
Número de páginas | 231 |
Número da edição | EDIÇÃO - 2011 |
Código Interno | 774203 |
Código de barras | 9781580083591 |
Acabamento | HARDCOVER |
Autor | PARSONS, JENNY |
Editora | TEN SPEED PRESS |
Sob encomenda | Sim |