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Sinopse
Peggy Porschen es uno de los nombres más famosos y pioneros en el diseño de pasteles contemporáneos: su trabajo exquisito y su amor por la pastelería le llevan a presentar un buen abanico de recetas que combinan el horneado tradicional con decoraciones sencillas pero elegantes.
Desde recetas clásicas como los besos de merengue y los macarons, pasando por galletas y pastas, hasta cupcakes, pasteles e incluso ideas para bebidas caseras deliciosas.
Con información técnica y práctica sobre el glaseado, una fuente de magníficas ideas, métodos y toques finales de la autora, una experta repostera.
Desde recetas clásicas como los besos de merengue y los macarons, pasando por galletas y pastas, hasta cupcakes, pasteles e incluso ideas para bebidas caseras deliciosas.
Con información técnica y práctica sobre el glaseado, una fuente de magníficas ideas, métodos y toques finales de la autora, una experta repostera.
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9788415317081 |
|---|---|
| Subtítulo | PASTELES, CUPCAKES Y OTRAS DELICIAS |
| Pré venda | Não |
| Peso | 460g |
| Autor para link | PORSCHEN PEGGY |
| Livro disponível - pronta entrega | Não |
| Idioma | ESPANHOL |
| Tipo item | LIVRO IMPORTADO ADQ MERC INTERNO |
| Número de páginas | 192 |
| Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2013 |
| Código Interno | 740227 |
| Código de barras | 9788415317081 |
| Acabamento | CAPA DURA |
| Autor | PORSCHEN, PEGGY |
| Editora | BLUME |
| Sob encomenda | Sim |
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