BRUSCHETTA E CROSTONE

Dois dos pratos mais tradicionais e versáteis da culinária italiana podem ser apreciados pelos brasileiros amantes da boa cozinha. O livro Bruschetta & Crostone, de Marta Fisher, lançado no Brasil pela Editora Globo, chega às livrarias como uma referência obrigatória, principalmente por sua abrangência e pela dificuldade em encontrar títulos sobre o assunto. A edição reúne mais de 100 receitas que resgatam a história das duas iguarias. Ao mesmo tempo, dá a oportunidade, a quem não conhece, de descobrir os sabores dessas delícias simples e, ao mesmo tempo, sofisticadas.