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    CARDAPIOS - TECNICAS E CRIATIVIDADE

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    Sinopse

    Este livro tem como objetivo gerar mão de obra especializada, capaz de criar um mercado hoteleiro mais competitivo. Abordando temas fundamentais ao desenvolvimento do setor, a 'Coleção hotelaria', constitui referência a consultas para profissionais e estudantes do ramo hoteleiro.

    Ficha Técnica

    Especificações

    ISBN9788570615121
    Pré vendaNão
    Peso228g
    Autor para link
    Livro disponível - pronta entregaSim
    Dimensões23 x 16 x 1
    Tipo itemLivro Nacional
    Número de páginas152
    Número da edição7ª EDIÇÃO - 2009
    Código Interno606460
    Código de barras9788570615121
    AcabamentoBROCHURA
    AutorTEICHMANN, IONE MENDES
    EditoraEDUCS
    Sob encomendaNão

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