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    CARTA, A LA - 100 MENUS PARA TODAS LAS OCASIONES
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    Sinopse

    'A la carta - 100 menus para todas las ocasiones' pone al alcance de los amantes de la buena mesa 300 recetas compuestas de primeros, segundos platos y postres, cuidadosamente seleccionadas y explicadas paso a paso, para que, incluso los que desconozcan los principios culinarios básicos, lleguen a dominar los secretos de la gran cocina de diario. Los menús se clasifican en nueve tipos distintos -cocina de diario, española, económica, de microondas, rápida, internacional, exótica, actual e importante- y se acompañan de los aperitivos, bebidas y vinos, estos últimos supervisados por el prestigioso sumiller Custodio Zamarra, apropiados. maría jesús gil de antuñano, en un libro que sin duda se convertirá en referencia de la cocina de los próximos años, nos muestra cómo una cocina imaginativa, actual y nutritiva, y el protocolo y servicio de la mesa, deja de ser privilegio de los expertos.
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    Ficha técnica

    Especificações

    ISBN9788420641348
    Pré vendaNão
    Peso536g
    Autor para link
    Livro disponível - pronta entregaNão
    Tipo itemLivro Importado
    Número de páginas480
    Número da edição1ª EDIÇÃO - 2002
    Código Interno14260
    Código de barras9788420641348
    AcabamentoHARDCOVER
    AutorGIL DE ANTUNANO, MARIA JESUS
    EditoraALIANZA EDITORIAL
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