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Sinopse
Nesta narrativa, Mort Rosenblum mergulha no complexo universo do chocolate. Ele nos apresenta as diferentes variedades de cacaueiros, os inúmeros tipos de chocolates e os efeitos destes sobre a mente, o coração, a silhueta e a libido. Do mole problano - galinha com chocolate e chile -, do antigo México, que leva dias para ficar pronto, aos sofisticados palets d’or franceses - pequenos quadrados, com recheio cremoso, dentro de uma cobertura dura e fina de um sedosochocolate -, que têm inscrições feitas com pedacinhos de ouro puro, passando pelos impérios Hershey, Godiva e Valrhona, Rosenblum traça o caminho do chocolate desde suas origens até os dias de hoje.
Ficha técnica
Especificações
ISBN | 9788532520128 |
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Tradutor para link | RODRIGUES TALITA M. |
Pré venda | Não |
Peso | 429g |
Autor para link | ROSENBLUM MORT |
Livro disponível - pronta entrega | Não |
Tipo item | Livro Nacional |
Número de páginas | 384 |
Código Interno | 217398 |
Código de barras | 9788532520128 |
Acabamento | BROCHURA |
Autor | ROSENBLUM, MORT |
Editora | ROCCO |
Sob encomenda | Não |
Tradutor | RODRIGUES, TALITA M. |