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Sinopse
Unir boa mesa à boa literatura, isto é o que Sílvio Lancellotti faz em O livro da cozinha clássica - a história das receitas. Uma extensa pesquisa, além de anos atrás do fogão, permitiu que o jornalista e escritor compilasse as receitas da culinária internacional, dos frugais omelette fines herbes, quiche lorraine, tarte tatin e soufflé au fromage aos requintados risotto alla milanese, marzipã e escargots à la bourguignone. Da Rússia à França, de receitas norte-americanas à especialidades espanholas, a cultura de inúmeros países está representada no livro.
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Ficha técnica
Especificações
| ISBN | 9788525412690 |
|---|---|
| Pré venda | Não |
| Biografia do autor | Sílvio Lancellotti é jornalista, escritor, romancista e cozinheiro. Descendente de italianos, trabalhou em algumas das maiores redações jornalísticas do país, como as das revistas Playboy e Veja. É autor das seguintes obras: 100 receitas de carnes, 100 receitas de patisseria, 160 receitas de molhos e Honra ou vendetta, todos disponíveis na coleção L&PM Pocket. |
| Peso | 195g |
| Autor para link | LANCELLOTTI SILVIO |
| Livro disponível - pronta entrega | Não |
| Dimensões | 17.8 x 10.7 x 1.5 |
| Idioma | Português |
| Tipo item | Livro Nacional |
| Número de páginas | 240 |
| Número da edição | 2ª EDICAO - 2003 |
| Código Interno | 251564 |
| Código de barras | 9788525412690 |
| Acabamento | BROCHURA |
| Autor | LANCELLOTTI, SILVIO |
| Editora | L&PM |
| Sob encomenda | Sim |
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