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Sinopse
Para todas as marcas de robôs de cozinha
"O prazer de banquetes deve ser medido não pela abundância de iguarias, mas pela reunião de amigos e sua conversa." Cícero
Para se constituir este livro procuram-se receitas tradicionais portuguesas nas velhas sebentas gastas pelo tempo e pelo uso, nos livros antigos de edições esgotadas, nos autores e gastrónomos que, durante décadas, as recolheram e selecionaram. Memórias de um Portugal que não queremos perder, num retorno à terra, às origens e aos sabores de sempre, agora colocadas ao alcance de todos de forma simples e prática. Por detrás de cada receita, uma história; no ato de preparar cada iguaria, o resgatar de um ritual do passado, que se faz presente e também futuro. Pois não são as receitas que têm alma, mas sim quem as confeciona, que, ao colocar uma parte de si, lhes volta a dar vida, alma e memória.
Chef Hélio Loureiro
Ficha técnica
Especificações
ISBN | 9789720063939 |
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Pré venda | Não |
Editor | PORTO EDITORA |
Peso | 464g |
Editor para link | PORTO EDITORA |
Livro disponível - pronta entrega | Sim |
Dimensões | 25.4 x 19.5 x 2.5 |
Idioma | PORTUGUÊS DE PORTUGAL |
Tipo item | Livro Importado |
Número de páginas | 264 |
Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2021 |
Código Interno | 1012287 |
Código de barras | 9789720063939 |
Acabamento | HARDCOVER |
Editora | PORTO EDITORA |
Sob encomenda | Não |