CRIANÇA, EXCLUSOES ALIMENTARES E QUALIDADE DE VIDA

A autora, mãe de um casal de filhos que tiveram diferentes problemas alimentares quando bebês, sintetiza material científico, técnico e vivencial sobre o tema exclusão alimentar de forma clara, sincronizada e ampla. Ela aborda o universo alimentar na infância com tudo o que o envolve: aspectos ambientais, orgânicos e comportamentais. Com o objetivo de auxiliar pais e cuidadores de crianças com problemas relacionados à alergia e intolerância de alimentos, Milla Rúbia traz tudo aquilo que pesquisou e descobriu para promover a qualidade de vida de seus próprios filhos e os filhos de clientes que passaram a usar as fórmulas alimentares desenvolvidas por ela, após terminar o curso de Engenharia de Alimentos.