CURITIBA RURAL - AROMAS E SABORES

Nas frestas do concreto e do asfalto desta grande metrópole que é Curitiba, existem hoje perto de 300 áreas que ainda são destinadas à produção de alimentos - cerca de 3% do território municipal. Nestas chácaras, de cinco hectares em média, que representam o micro universo rural da cidade, vive um obstinado grupo de pequenos agricultores, cultivando verduras, legumes e outros alimentos. Com fortes laços ao passado imigrante, eles labutam há várias gerações pela sobrevivência de suas famílias, manutenção de suas propriedades e preservação das suas tradições. É justamente neste cenário que este livro-reportagem 'Curitiba Rural - Aromas & Sabores' foi buscar a substância de seu conteúdo. São histórias de vida e de superação de pequenos agricultores e de suas famílias que, em meio ao crescimento avassalador da cidade, conseguem ainda tirar da terra o seu sustento e viver entre paióis, bosque e potreiros; com seus animais de criação, vacas leiteiras, cavalos, árvores frutíferas, o forno à lenha e uma boa área para produzir alimentos. É claro que esta Curitiba rural existente hoje, no seu conjunto, extravasa os limites políticos do município. Ao se espalhar pela região metropolitana, otimiza a produção do chamado cinturão verde da capital, com mais áreas e produtores, dando um verdadeiro fôlego para a sobrevivência presente e futura dessa atividade econômica, no limítrofe do urbano. Neste contexto, 'Curitiba Rural - Aromas & Sabores' conta a vida e o cotidiano de pequenos agricultores tradicionais e produtores de alimentos orgânicos; analisa o papel da apicultura; registra festas de igrejas em paróquias rurais, para mostrar a luta pela preservação das tradições históricas dos imigrantes, especialmente dos poloneses; redescobre antigos armazéns; constata, com alegria, o renascimento dos restaurantes rurais e o florescimento do turismo campestre; e descobre alternativas de produção para quem quer viver no ambiente rural.