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Sinopse
Há anos pesquisando plantas e experimentando receitas em seu Espaço Zebra, Néli Pereira nos leva em uma divertida viagem pela história dos drinques até se tornarem o que conhecemos hoje. Desde remédios desenvolvidos para reis e faraós, descobrimos as técnicas para ativar princípios ativos que já serviram para cura e hoje adicionam sabor aos coquetéis alcoólicos. Sempre questionadora, Néli mostra como saberes ancestrais se tornaram produtos comerciais e como usos medicinais viraram um passo a passo para um bom drinque.
Inserida no importante contexto da redescoberta e valorização dos ingredientes nacionais, Da botica ao boteco apresenta, além de uma extensa pesquisa, receitas para uma coquetelaria brasileira moderna, com direito a muita catuaba, jurubeba, urucum e milome.
Ficha técnica
Especificações
ISBN | 9786586384130 |
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Subtítulo | PLANTAS, GARRAFADAS E A COQUETELARIA BRASILEIRA |
Pré venda | Não |
Peso | 265g |
Autor para link | PEREIRA NÉLI,ESTÚDIO ARADO |
Livro disponível - pronta entrega | Não |
Dimensões | 21 x 14 x 1.1 |
Idioma | Português |
Tipo item | Livro Nacional |
Número de páginas | 208 |
Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2022 |
Código Interno | 1082809 |
Código de barras | 9786586384130 |
Acabamento | BROCHURA |
Autor | PEREIRA, NÉLI | ESTÚDIO ARADO |
Editora | COMPANHIA DE MESA |
Sob encomenda | Sim |