De: R$ 0,00Por: R$ 69,90ou X de
Preço a vista: R$ 69,90
Calcule o frete:
Para envios internacionais, simule o frete no carrinho de compras.
Calcule o valor do frete e prazo de entrega para a sua região
Sinopse
Há anos pesquisando plantas e experimentando receitas em seu Espaço Zebra, Néli Pereira nos leva em uma divertida viagem pela história dos drinques até se tornarem o que conhecemos hoje. Desde remédios desenvolvidos para reis e faraós, descobrimos as técnicas para ativar princípios ativos que já serviram para cura e hoje adicionam sabor aos coquetéis alcoólicos. Sempre questionadora, Néli mostra como saberes ancestrais se tornaram produtos comerciais e como usos medicinais viraram um passo a passo para um bom drinque.
Inserida no importante contexto da redescoberta e valorização dos ingredientes nacionais,
Da botica ao boteco
apresenta, além de uma extensa pesquisa, receitas para uma coquetelaria brasileira moderna, com direito a muita catuaba, jurubeba, urucum e milome.
Ficha Técnica
Especificações
ISBN | 9786586384123 |
---|---|
Subtítulo | PLANTAS, GARRAFADAS E A COQUETELARIA BRASILEIRA |
Pré venda | Não |
Biografia do autor | NÉLI PEREIRA é jornalista, mixologista e pesquisadora de brasilidades. Como jornalista, atuou na imprensa nacional e internacional, entre elas a BBC de Londres e a BandNews, em ambos como apresentadora. Mestre em Estudos Culturais Latino-Americanos pela University of London, também palestrou no TEDx São Paulo em 2019 e 2020. Proprietária do Espaço Zebra, em São Paulo, que reúne arte e coquetelaria, ela já desenvolveu projetos e consultorias para grandes marcas nacionais e internacionais, além de desenvolver cardápios de drinks focados em ingredientes brasileiros. Desenvolve pesquisa sobre a identidade cultural brasileira em diversas áreas — inclusive na coquetelaria. |
Ilustrador para link | ESTÚDIO ARADO |
Peso | 265g |
Autor para link | PEREIRA NÉLI |
Livro disponível - pronta entrega | Sim |
Dimensões | 21 x 14 x 1.1 |
Idioma | Português |
Amostra de conteúdo | Metabooks | https://api.metabooks.com/api/v1/asset/mmo/file/17ba6c58f7b64e009feb74aa715b0eb3?access_token=b44a17d6-3135-458b-b486-f2fbb39c12c5 |
Tipo item | Livro Nacional |
Número de páginas | 208 |
Número da edição | 1ª EDIÇÃO - 2022 |
Código Interno | 1008604 |
Código de barras | 9786586384123 |
Acabamento | BROCHURA |
Autor | PEREIRA, NÉLI |
Editora | COMPANHIA DE MESA |
Sob encomenda | Não |
Ilustrador | ESTÚDIO ARADO |